18 February 2011

Nelle scorse settimane ci siamo decisi: abbiamo imbottigliato Chardonnay ed Arneis, i primi due vini della vendemmia 2010.

Siamo soddisfatti; sono due vini bianchi con un corpo ampio e ben strutturato con profumi floreali e fruttati tipici di questi vini.

Ci sentiamo di consigliare questi due vini come aperitivo e con piatti a base di pesce; noi li abbiamo inaugurati abbinandoli ad un piatto misto di sushi e sashimi e ne siamo rimasti entusiasti.

Se li proverete anche voi fateci sapere! I vini sono anche in vendita nella nostra cantina di Alba.

14 January 2011

Quando Marco, Giorgio e Matteo mi hanno contattato per raccontarmi la loro idea ne sono rimasto subito entusiasta: avevano deciso di organizzare un concorso fotografico a cui avrebbero potuto partecipare gratuitamente tutti gli iscritti alla pagina Langhe su Facebook, più di 18.000 persone.

La loro idea era di proporre come tema del concorso i paesaggi delle Langhe in Autunno (era il mese di Ottobre 2010) ed avrebbero avuto piacere di riconoscere un premio simbolico (essendo la partecipazione al concorso gratuita non avevano risorse a disposizione per l'acquisto di premi) ai primi tre classificati; quale premio migliore per un concorso denominato "Le Langhe in Autunno" se non alcune bottiglie di vino di Langa?

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26 November 2010

Da qualche settimana è terminata la Vendemmia 2010, sono stati giorni molto faticosi ma sempre piacevoli; durante la vendemmia la sveglia suona ancor prima del solito il mattino e la giornata inizia sempre con una “scappata” in cantina per vedere come procedono i mosti in ebollizione e per sistemare il caos lasciato la sera prima quando, stanchi per il lavoro, si è abbandonato il “campo di battaglia” senza badare troppo all’ordine.

E’ stata una buonissima vendemmia, siamo soddisfatti del risultato ottenuto e siamo certi che anche quest’anno (o meglio il prossimo) riusciremo a portare a casa dei nostri clienti vini di grande qualità.Ora non ci stiamo riposando, anzi stiamo correndo forse ancora di più. Queste sono le settimane in cui si corre per accontentare tutti i clienti che, in prossimità delle feste di Natale, per fortuna ci stanno sollecitando i loro ordini.

E’ una soddisfazione perché è il nostro lavoro ed è quello che ci da da vivere,

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